菜谱大全

做法

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  1.空心菜杆子冲洗干净

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  2.沥干水，放砧板上，用刀平着把空心菜杆子拍破切成丁。

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  3.给适量盐拌匀，腌制十分钟。

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  4.青椒也切丁如下图

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  5.给适量盐拌匀腌制十分钟

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  6.生姜、大蒜、葱切碎。

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  7.热锅冷油给大蒜炒香

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  8.给青椒丁，（先把盐水冲洗掉沥干水）

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  9.拌匀再给空心菜杆子（先把盐水冲洗掉沥干水）

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  10.拌匀给点鸡精，给一部分葱花拌匀。装盘。

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  11.装盘后给点红辣椒丁点缀，给剩下的葱花（我不吃太辣所以就没给红辣椒炒）再给爱吃辣味的人来一碟香辣椒油。就0K了。

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